Zdravý fitness koláč s proteínom a kokosom

proteinovy kolac

Táto fitness torta je zdravá, bez múky, len s minimom vajec a bez cukru. Cesto je perníkovo – muffinové, takže ak máte radi muffiny, neváhajte a chystajte formu 🙂

Namiesto múky sú použité rozmixované ovsené vločky. Prekvapte svojich známych zdravou alternatívou sladkostí  🙂

Počet porcií: tortová forma 18cm -20cm

Ingrediencie:

Cesto:

3 odmerky čokoládového proteínu (môžete aj vanilkového)

4 také isté odmerky ovsených vločiek

1-2 odmerky kokosu

3PL medu

2PL kvalitného kakaa bez pridaného cukru a pod.

1 kypriaci prášok do pečiva

1 banán

2 vajcia

1PL Ghí masla alebo obyčajného ( v recepte je Ghí)

štipka soli, horká čokoláda nasekaná na drobno, alebo citrónová (v bio kvalite, alebo kúpená pomletá)

TIP: Namiesto banánu môžete použiť rozmixované jablko, namiesto kypriaceho prášku aj bio vínny kameň. Ak sa Vám torta zdá málo sladká, môžete použiť kokosový alebo brezovú cukor na dosladenie.

Poleva:

škorica, strúhaný kokos, lesné ovocie, pomarančová kôra (chemicky neošetrovaná)

Postup:

  1. Ovsené vločky zomelieme na múku (využívam smoothie mixér), môžeme k nim pridať aj 1/2 odmerky strúhaného kokosu, horkú čokoládu nasekáme na malé kúsky
  2. Zmiešame spolu všetky suché ingredience okrem kokosu – z neho odobeireme len časť a časť si necháme na posypanie. Rovnako Tak môžeme spraviť aj v prípade nasekanej horkej čokolády – 1-2PL si necháme na posypanie na záver.
  3. Zmiešame všetky mokré ingrediencie spolu (vajcia, med, rozmixovaný banán – ja zvyknem k banánu pridať vsšetko ostatné a rozmixovať v smoothie mixéry)
  4. Suchú zmes postupne primiešame do mokrej zmesy za stáleho miešania, pokiaľ sa ingrediencie neprepoja – treba dávať pozor hlavne na kypriaci prášok, aby bol v ceste rozmiestnený rovnomerne
  5. Zmes vylejeme do tortovej formy, ktorú sme predtým namazali olejom.
  6. Pečieme cca 40 minút na 180 stupňoch, alebo 35 minút na 200stupňoch.
  7. Po upečení potrieme tortu polevou z lesného ovocia (roztlačíme lesné ovocie, pridáme trochu škorice, kokosu, môžeme prihriať na panvici a hotovú zmes natrieme na tortu.
  8. Posypeme kokosom a podávame.

fitness torta

Verím, že Vám bude táto fitness torta chutiť 🙂

Ak by ste mali s prípravou akýkoľvek problém, neváhajte ma konaktovať na info@chutneafit.sk .

 

 

Ako hlavné jedlo odporúčam pozrieť recept na šparľové rizoto 🙂

Špargľové rizoto s vínom

Facebookgoogle_pluspinterestlinkedintumblrmail