Goji – cesta k mladosti a štíhlej postave
Goji, čiže Kustovnica čínska je drobné bobuľovité ovocie, ktoré sa podobá na u nás viac známe šípky. V oblasti zdravia má priam zázračné účinky a aj preto ho radíme k superpotravinám.
Kde sa nachádza a ako vyzerá?
Rastie v horách, prevažne na úpätí Himalájí – Tibet, Nepál, Čína. Výzorom sa nápadne podobá, ako už bolo v úvode spomínané na naše šípky, taktiež ide o malé bobuľovité plody rastúce na kríkoch podobnej veľkosti. Je obojpohlavná, mrazuvzdorná a tým pádom menej náročná na pestovanie. Dokáže vyrásť aj v našich podmienkach, plody má však až za niekoľko rokov. V predajniach zdravej výživy vieme najčastejšie nájsť sušené plody.
Čo obsahuje?
V tomto ovocí sa nachádza priam neuveriteľné množstvo vitamínov a minerálov a 18 druhov aminokyselín. Vitamínu C má viac ako citrusové plody, železa obsahuje dokonca viac ako mäso. Ak chcete mať v lete krásnu farbu pokožky začnite už na jar s konzumáciou Goji, obsahuje totiž najviac karotenoidov v porovnaní s iným ovocím. Pre svoj obsah sa Goji od pradávna využíva aj v tradičnej čínskej medicíne a ľudia ho zvyknú nazývať aj červeným diamantom.
Účinky:
- pokožka – napína vrásky, chráni pred UV žiarením vďaka vysokému obsahu betakaroténu a rôznych minerálov, upravujú kožné problémy( napr akné)
- chudnutie – vysoký obsah vlákniny ( vyše 20%) urýchľuje trávenie a zároveň spôspbuje dlhší pocit sýtosti, tým pádom je menej pravdepodobné prejedanie sa, chróm kontroluje hladinu cukru v krvi, potláča chuť na sladké,
- plodnosť – pozitívne pôsobí na tvorbu zdravých spermíí, zvyšuje potenciu, sexuálnu túžbu a u žien aj možnosť počať dieťa, zároveň upravuje aj menštruačný cyklus
- dĺžka života – oblasti v ktorých sa Goji najviac konzumuje sa radia k oblastiam s vyššou dĺžkou života, môže za to veľmi vysoký obsah antioxidantov, ktoré,ako je dokázané predlžujú život a posiľňujú imunitný systém
- rakovina – polysacharidy obsiahnuté v Goji dokážu neutralizovať nežiaduce účinky konvenčnej onkologickej liečby, antioxidanty bránia potencionálnemu vzniku nádorového ochorenia
Ďalšie účinky goji: zlepšuje zrak, spánok, pomáha v tvorbe zdravej krvi, znižuje zlý cholesterol v krvi, podporuje pamäť, zmierňuje stres a bolesti hlavy, prečisťuje pečeň, zvyšuje energiu, upravuje krvný tlak, chráni DNA, spevňuje kosti, protizápalové účinky, zmierňuje príznaky menopauzy, pomáha chrániť organizmus pred cukrovkou, podporuje chudnutie
Odporúčané dávkovanie:
20 – 40gramov denne pre dospelých a deti od 10rokov 10-20gramov denne pre deti do 10rokov Goji sa neodporúča dávať deťom mladším ako 18mesiacov
Goji by sa nemala užívať tesne pred spánkom (nemá síce také silné povzbudivé účinky ako káva, ale predsa:-) )
Recepty:
Čaj: 2lyžice sušených bobulí zalejeme horúcou vodou – nie vriacou (350-500ml) a necháme 5-7min lúhovať. Môžeme ochutiť citrónom a medom. Príprava čaju však môže byť aj na spôsob: 5min povariť bobule vo vode, odporúčam však prvý spôsob, keďže pri varení môžu prísť bobule o viac výživných látok. Po vypití čaju môžeme bobuľky skonzumovať 🙂
Raňajková kaša: 2PL goji, 1 jablko, 2PL chia semiačok, mlieko (podľa chuti mandľové, ryžové, klasické), 1banán, med
postup: banán zmixujeme s mliekom, jablko postrúhame a pridáme vopred namočené goji (vodu zlejeme) a chia semiačka, ochutíme medom
Goji môžeme pridávať aj do krémových polievok, napr do paradajkovej, do koláčov a podobne.