recepty - zdravie - poradenstvo

Ostatné

Zázrak menom zelená káva – piť či nepiť?

Zázrak menom zelená káva – piť či nepiť?

Zelená káva je v poslednej dobe propagovaná ako silný bojovník proti nadváhe a jej predajcovia zaručujú priam zázračné účinky týkajúce sa zdravia a skvelej postavy. V článku sa bližie pozrieme na to, aká je realita. Zelená káva má mnoho pozitívnych účinkov, avšak nieje vhodná pre […]

Rastlinné mlieka – aké poznáte?

Rastlinné mlieka – aké poznáte?

Kravské mlieka, ktoré môžeme bežne kúpiť nemajú celkom ideálne zloženie. Sú často až príliš spracované, riedené a dofarbované. Samozrejme iná kvalita mlieka je, keď si ho kúpite na farme avšak nie každý má tú možnosť. Rastlinné mlieka sú výbornou alternatívou nielen pre ľudí s intoleranciou […]

Palmový olej je nebezpečnejší ako si myslíte

Palmový olej je nebezpečnejší ako si myslíte

O palmovom oleji už v dnešnej dobe počul asi každý. Ide o olej z palmy olejnej (Elaeis guineensis), ktorý sa získava z oplodia palmy. Tento olej aktuálne patrí k najrozšírenejším na planéte, avšak zďaleka nie k najzdravším. Oficiálne je považovaný za jedlý a pre jeho […]

Bezlepkové obilniny

Bezlepkové obilniny

Bezlepkové obilniny sú stále obľúbenejšie najmä pre svoju rozmanitosť a pestrosť využitia v kuchyni. Zároveň sú považované aj za zdravšie a ľahšie stráviteľné. 

Obilniny – Všeobecne o obilninách

Obilniny – Všeobecne o obilninách

Obilniny majú v našom jedálničku od nepamäti  veľmi  dôležitú a nezastupiteľnú úlohu najmä pre svoju vysokú výživovú hodnotu. Zväčša ide o vyšľachtené druhy tráv, z ktorých  pre konzumáciu spotrebúvame hlavne zrno, z ktorého vyrábame rôzne produkty na ďalšie spracovanie.